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CREPES!

  • La crepe è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie rovente tonda.

    Le crepes vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati e arrotolate su se stesse per racchiuderli. L'impasto è a base di latte, uova, farina. Sono un simbolo della cucina francese, ma sono presenti preparazioni simili in vari paesi d'Europa.

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